Od dziesięcioleci jaja są przedmiotem kontrowersyjnej debaty: czy są dobre, czy złe dla serca? Czy podnoszą poziom cholesterolu? Czy powinniśmy ich całkowicie unikać? Te pytania mogą wydawać się mylące, ale dziś odróżnimy fakty od kłamstw na temat jajek i chorób serca.
Cholesterol w diecie i jaja
Badania wykazały, że cholesterol zawarty w diecie, na przykład w jajach, ma niewielki lub żaden wpływ na poziom cholesterolu we krwi u większości osób. Odkrycie to podważa powszechnie panujące przekonanie o szkodliwości jaj dla zdrowia serca.
Ewolucja zrozumienia chorób serca
W 1961 roku Ansel Keyes przedstawił teorię, że głównymi winowajcami chorób serca są tłuszcze nasycone i cholesterol w diecie. Jednakże późniejsze badania podważyły tę tezę, np. badanie w Rotterdamie z 2004 r., które wykazało, że u uczestników spożywających produkty bogate w cholesterol rzadziej występowały choroby serca.
Statyny i ryzyko zachorowania na raka
Biszkopt bez masła: przepis na miękką i puszystą wersję z olejem
Demencja zaczyna się we śnie. Oto jak jej zapobiegać
12 dziwnych problemów skórnych związanych z cukrzycą, o których musisz wiedzieć
„Przepis dla osób z cukrzycą, problemami z krążeniem i nadciśnieniem – Naturalne rozwiązanie wspierające zdrowie”
Każdy z nas ma komórkę rakową, ale co powoduje jej wzrost i przekształcanie się w komórkę nowotworową?
Na zimę gotuję dużo adjiki z czerwonej papryki. Ruszaj zimą w wielkim stylu
