Opcjonalnie: rodzynki, skórka pomarańczowa, polewa czekoladowa.
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie masy serowej – masło utrzeć z cukrem i cukrem wanilinowym na puszystą masę. Stopniowo dodawać żółtka, cały czas miksując.
Dodawanie sera – do masy stopniowo dodawać twaróg, dokładnie mieszając, aby nie powstały grudki. Wlać śmietankę i dodać mąkę ziemniaczaną.
Białka – ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli i delikatnie wmieszać do masy serowej.
Pieczenie – przełożyć masę do wyłożonej papierem formy. Piec w nagrzanym piekarniku do 170°C przez ok. 60–70 minut.
Studzenie – po upieczeniu sernik pozostawić w uchylonym piekarniku, aby uniknąć opadania.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej smakuje po schłodzeniu w lodówce przez kilka godzin.
Można posypać cukrem pudrem lub polać czekoladą.
Sernik można przechowywać w lodówce do 4–5 dni, szczelnie przykryty folią lub w pojemniku.
Warianty:
Przepis na gorzkie czekoladowe ciasta roztopione
Cebule karmelizowane: przepis na smaczną i łatwą do przygotowania przystawkę
Witamina nr 1, która może zatrzymać demencję i wydłużyć Twoje życie!
Jedz 2 czarne banany plamiste każdego dnia – nie uwierzysz, co się dzieje z twoim ciałem! 🍌✨
Spanie z kotem: miłe towarzystwo czy ryzyko dla zdrowia?
Kotlety z Mielonym Mięsem i Kapustą: Moja Alternatywa dla Gołąbków, Pyszne i Proste! 😋
