Sposób
przygotowania:
W misce połącz jogurt grecki, mąkę pszenną typu 1, sól i sodę oczyszczoną. Mieszaj łyżką, aż uzyskasz gruboziarniste ciasto, a następnie zagniataj ręcznie na lekko posypanej mąką powierzchni roboczej, aż będzie gładkie.
Pierwszy czas odpoczynku:
Przykryj folią spożywczą lub ściereczką i odstaw na 30 minut. Ten krok jest niezbędny, aby rozluźnić gluten i umożliwić bułkom wyrośnięcie.
Uformuj kulki
Podziel ciasto na porcje o wadze 40–45 g i uformuj z nich kulki.
Rozwałkuj i odstaw do ponownego wyrośnięcia.
Używając wałka, rozwałkuj każdą kulkę na niezbyt cienkie placki (około 4 mm). Ponownie przykryj i odstaw do wyrośnięcia na kolejne 30 minut.
Smażenie na patelni:
Rozgrzej dużą patelnię z powłoką nieprzywierającą. Smaż placki po kilka na raz: gdy zaczną się puchnąć, obracaj je kilka razy, aż całkowicie się rozpuszczą. Zajmie to tylko kilka sekund, jeśli patelnia jest wystarczająco gorąca.
Codzienna Porcja Zdrowia: Sałatka z Kapustą Pekińską i Feta
Niewierność: nieomylne oznaki
To moja ulubiona zupa do picia, zwłaszcza kiedy jest zimno! Zawsze trafia w sedno!
Kolacja „Na Urrze” to przysmak, o który mój mąż prosi co tydzień. Jest łatwa w przygotowaniu, a jej smak jest wart 1000 punktów.
Digestive Trio, Smoothie, które oczyszcza i zmniejsza stany zapalne w organizmie
Życie zaczyna się po 60-tce: 9 nawyków, które warto porzucić, aby żyć lżej
