Wprowadzenie
W czasach, gdy półki sklepowe świeciły pustkami, a kuchnia opierała się na kreatywności i sprawdzonych trikach, gospodynie domowe znały sztuczki, które dziś wydają się niemal magiczne. Jednym z takich zapomnianych sekretów lat 60-tych jest prosty sposób na idealnie puszyste wypieki – wystarczy wymieszać mleko z octem! Choć brzmi to nietypowo, efekt zachwyca: ciasta, naleśniki czy racuchy stają się lekkie, miękkie i idealnie napuszone. Czas przywrócić do życia ten genialny trik i podzielić się z Tobą przepisem, który zasługuje na drugą młodość!
Składniki:
1 szklanka mleka (pełnotłustego lub 2%)
1 łyżka octu spirytusowego 10% (lub octu jabłkowego)
2 szklanki mąki pszennej
2 jajka
3 łyżki cukru (opcjonalnie, jeśli robimy wypieki na słodko)
1 łyżeczka sody oczyszczonej
Szczypta soli
2 łyżki oleju lub roztopionego masła
Bewaar uw gekookte rijst nooit zonder dit te weten
Przepis na domowe ciasto czekoladowe w kształcie żółwia
Kruche Cannoli: Pyszne Włoskie Przysmaki, Które Zaskoczą Każde Podniebienie
Migdałowe parfait – lekki deser o delikatnym smaku
Jak w 1 minutę nadać zapach całej kuchni za pomocą gałązki rozmarynu i cytryny
Ciasto bananowe bez mąki, bez cukru i bez mleka
