Pieczone ziemniaki to podstawa w kuchni, ale ile razy wyszły rozgotowane, spalone lub mdłe?
Dobra wiadomość jest taka, że dzięki superprostej sztuczce możesz przygotować idealne ziemniaki: chrupiące na zewnątrz, puszyste w środku i równie pyszne jak ziemniaki restauracyjne.
Sprawdź ostateczną metodę poniżej!
Najczęstsze błędy
Oto powody, dla których pieczone ziemniaki mogą nie wyjść tak dobre, jak się spodziewałeś:
Pieczenie w zbyt niskiej temperaturze
Niedostateczne osuszenie po umyciu
Przepełnienie patelni (pieczenie zamiast smażenia)
Użycie niewłaściwych ziemniaków (ziemniaki z nadmierną ilością mąki się rozpadają)
Sekretny trik: podwójne gotowanie
Podstawowym krokiem jest krótkie blanszowanie ziemniaków przed smażeniem. To:
Zmiękczenie wnętrza
Utworzenie skórki, która będzie super chrupiąca w piekarniku
Polepszenie pieczenia
Przepis krok po kroku: Idealne pieczone ziemniaki
Teraz robię to każdego ranka! Tylko 3 składniki! Pyszne i sycące śniadanie!
Ciasto bostońskie z kremem
Ich skromny dom został wyśmiany… Ale ich bohaterski czyn zaszokował cały świat
Słodki deser bez pieczenia: Czapka kozacka w nowej interpretacji, prosta i szybka!
Domowa beza z kremem i owocami
Wyrastają w foremce w kilka sekund, bez potrzeby używania piekarnika: moje bułeczki są gotowe do wypełnienia według własnego uznania, a ważą tylko 150 kcal!
