150 g gorzkiej czekolady (minimum 60% kakao)
1 łyżka cukru pudru (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie biszkoptu:
Nagrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
Oddziel żółtka od białek. Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier i cukier waniliowy.
Dodaj żółtka, delikatnie mieszając szpatułką.
Przesiej mąkę, kakao i proszek do pieczenia do masy jajecznej. Delikatnie wymieszaj do połączenia składników.
Wylej masę na blaszkę (ok. 30×40 cm) wyłożoną papierem do pieczenia i wyrównaj.
Piecz przez ok. 10–12 minut. Po wyjęciu z piekarnika od razu przełóż na wilgotną ściereczkę, zdejmij papier i zawiń w rulon. Odstaw do ostygnięcia.
Przygotowanie kremu czekoladowego:
Podgrzej śmietankę w rondelku (nie doprowadzając do wrzenia), dodaj posiekaną czekoladę.
Mieszaj do rozpuszczenia. Odstaw do przestudzenia, a następnie włóż do lodówki na minimum 2 godziny (lub całą noc).
Ubij schłodzony krem czekoladowy mikserem na puszystą masę. W razie potrzeby dodaj cukier puder.
Składanie rolady:
Wystarczy łyżeczka, a nagle orchidea cudownie rozkwitnie wieloma kwiatami
Wyjątkowy Czekoladowy Tort, Który Zaskoczy Każdego Miłośnika Czekolady
Bezcukrowa i bezmączna zapiekanka owsiana z jabłkami i marchewką na śniadanie
Produkty spożywcze, które usuwają czerwone znamiona na skórze
5 napojów do wypicia przed snem, aby oczyścić wątrobę i spalić tłuszcz
Ta niedoceniana roślina, która rośnie wszędzie, to prawdziwy skarb.
