150 g gorzkiej czekolady (minimum 60% kakao)
1 łyżka cukru pudru (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie biszkoptu:
Nagrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
Oddziel żółtka od białek. Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier i cukier waniliowy.
Dodaj żółtka, delikatnie mieszając szpatułką.
Przesiej mąkę, kakao i proszek do pieczenia do masy jajecznej. Delikatnie wymieszaj do połączenia składników.
Wylej masę na blaszkę (ok. 30×40 cm) wyłożoną papierem do pieczenia i wyrównaj.
Piecz przez ok. 10–12 minut. Po wyjęciu z piekarnika od razu przełóż na wilgotną ściereczkę, zdejmij papier i zawiń w rulon. Odstaw do ostygnięcia.
Przygotowanie kremu czekoladowego:
Podgrzej śmietankę w rondelku (nie doprowadzając do wrzenia), dodaj posiekaną czekoladę.
Mieszaj do rozpuszczenia. Odstaw do przestudzenia, a następnie włóż do lodówki na minimum 2 godziny (lub całą noc).
Ubij schłodzony krem czekoladowy mikserem na puszystą masę. W razie potrzeby dodaj cukier puder.
Składanie rolady:
Dlaczego warto masować stopy przed snem?
Ciekawy
Moja babcia przysięga na ten domowy odświeżacz materaca, który można łatwo wykonać z produktów, które masz w spiżarni
Robisz to wszystko źle. Oto właściwy sposób picia wody z cytryną
5 sprawdzonych sposobów na skuteczne usuwanie zaskórników – natychmiastowe rezultaty!
DESER BIAŁO-CZERWONY
