Składniki:
6-7 średniej wielkości ziemniaków
1,5 łyżeczki soli
1 jajko
50 g masła
6 łyżek mąki
150 g startego twardego sera (np. parmezanu lub mozzarelli)
Olej roślinny (wystarczająca ilość do smażenia)
Przygotowanie:
Ziemniaki obrać, pokroić na mniejsze kawałki i gotować w osolonej wodzie przez około 20 minut. Dobrze odcedzić, rozgnieść i wymieszać z jajkiem, solą i roztopionym masłem.
Dodać mąkę do masy i mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji. Podziel na 4 równe porcje i uformuj kulki.
Wskazówka: Przesiać mąkę przed dodaniem, aby uniknąć grudek.
Rozwałkować każdą kulkę wałkiem na prostokąt o grubości około 0,4 cm.
Jeden Teig, Cztery Rodzaje Ciasteczek – Idealny Przepis na Święta!
Zmieszaj goździki, czosnek, miód, a podziękujesz mi
Nie mogę się doczekać, aby zobaczyć Cię ponownie: to dla mnie idealne
Oto jak mieć piękne i kolorowe pelargonie, aby upiększyć ogród
Pożółkłe i zgniłe liście, nie wyrzucaj orchidei: jeśli to zrobisz, ożyje
5-minutowy chleb doprowadzi Cię do szaleństwa
