Czekoladowe ciasto z bananów – Bez mąki i cukru! | August 23, 2025

Składniki:
3 bardzo dojrzałe banany 🍌
2 jajka 🥚
3 łyżki kakao (niesłodzonego) 🍫
100 g gorzkiej czekolady (opcjonalnie: pokrojona w kostkę lub dropsy) 🍫
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
opcjonalnie: garść orzechów lub rodzynek
👩‍🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj keksówkę i wyłóż ją papierem do pieczenia.

2️⃣ Banany rozgnieć widelcem na jednolitą masę.

3️⃣ Dodaj jajka, kakao, proszek do pieczenia, sól i wszystko dobrze wymieszaj. Można użyć blendera ręcznego, by masa była idealnie gładka.

4️⃣ Dodaj posiekaną czekoladę lub dropsy – jeśli chcesz bardziej intensywnego smaku i kawałków rozpływającej się czekolady w cieście.

5️⃣ Przelej masę do przygotowanej foremki. Na wierzchu możesz ułożyć plasterki banana.

6️⃣ Piecz przez 30–35 minut, aż ciasto się lekko zarumieni, a patyczek po wbiciu w środek będzie prawie suchy.

7️⃣ Wystudź przed krojeniem. Najlepiej smakuje po kilku godzinach w lodówce – wtedy jest jeszcze bardziej wilgotne!

⏱ Czas przygotowania:
Przygotowanie: 10 minut
Pieczenie: 30–35 minut
Całość: ok. 45 minut
🍽 Porcje:
8 kromek

🔥 Kaloryczność: