Odkryj tajemnice związane z dodawaniem mleka do kawy — między stratami składników odżywczych a nieoczekiwanymi korzyściami, kontrowersyjna kombinacja.
Latte: między rozkoszą a problemami trawiennymi
Dodawanie odrobiny mleka do porannej kawy to powszechny nawyk. Jednak ta kombinacja może czasami zaburzać trawienie. Według naturopatki Virginie Fleur, latte może być trudne do strawienia, ponieważ taniny w kawie koagulują kazeinę mleka, powodując wzdęcia i dyskomfort trawienny.
Te niedogodności nie są powszechne. Niektórzy ludzie dobrze tolerują latte, podczas gdy inni doświadczają wzdęć, nudności lub dyskomfortu jelitowego. Spadek enzymu laktazy z wiekiem, który jest niezbędny do trawienia laktozy, może wyjaśniać te niedogodności. Ponadto mleko zwiększa kwasowość kawy, zwiększając ryzyko zgagi, szczególnie u osób cierpiących na refluks żołądkowy. Mało znane korzyści: promyk nadziei w filiżance
Debata pozostaje otwarta. Niedawne badanie przeprowadzone przez Uniwersytet Kopenhaski podkreśla przeciwzapalne właściwości kawy z mlekiem. Według tych badań polifenole kawy w połączeniu z aminokwasami mleka wzmacniają przeciwutleniacze, zmniejszając stany zapalne w organizmie. To odkrycie równoważy czasami złożone efekty tej mieszanki na trawienie.
Alternatywne opcje i porady
Jeśli kawa z mlekiem stanowi dla Ciebie problem, ale nie chcesz z niej rezygnować, istnieją rozwiązania.
Link do tiramisu z solonym karmelem maślanym znajduje się w pierwszym komentarzu
6 problemów zdrowotnych powodujących nadmierne ślinienie się w nocy i jak temu zaradzić 💤💦
Mądrość liści laurowych w łazience
Chlebki pull-apart z zielonym serem chili i masłem czosnkowym – najlepsza przekąska, która zadowoli wszystkich!
CIASTO „TRUFLOWY BANANOWIEC”
Naturalna odżywka do truskawek – kiedy i jak ją stosować dla maksymalnych plonów
