
Szukasz nowej kulinarnej inspiracji, która zaskoczy smakiem i prostotą przygotowania? Masz dość tradycyjnych przekąsek i chcesz zaserwować coś naprawdę wyjątkowego? Mamy dla Ciebie prawdziwy hit! Poznaj smażone ciasta Calzoni – złociste, puszyste i absolutnie przepyszne! To włoski przysmak, który choć kojarzy się z pieczonym calzone, w wersji smażonej staje się prawdziwym arcydziełem, idealnym na imprezę, szybki obiad czy kolację. Przygotowanie jest prostsze niż myślisz, a efekt? Gwarantujemy, że znikną ze stołu w mgnieniu oka!
Czym Są Smażone Calzoni i Dlaczego Warto Je Wypróbować?
Calzone to tradycyjny włoski pieróg z ciasta drożdżowego, wypełniony różnorodnymi składnikami, zazwyczaj serem, wędlinami i sosem pomidorowym. Wersja smażona (znana jako panzerotti w niektórych regionach Włoch) to prawdziwy rarytas! Zamiast pieczenia, ciasto jest smażone na głębokim oleju, co nadaje mu niezwykłą chrupkość na zewnątrz i cudowną miękkość w środku. Na zdjęciach widać puszyste, posypane cukrem pudrem ciastka z pomarańczowym nadzieniem.
Zalety smażonych Calzoni:
Niezwykła tekstura: Idealnie chrupiąca skórka i puszyste, miękkie wnętrze.
Szybkość przygotowania: Smażenie jest zazwyczaj szybsze niż pieczenie.
Uniwersalność: Można je nadziewać zarówno na słono, jak i na słodko!
Idealne na imprezy: Łatwe do jedzenia, doskonale sprawdzają się jako przekąska.
Składniki na Twoje Niesamowite Smażone Calzoni (Wersja Słodka, jak na zdjęciu!):
Do przygotowania pysznych Calzoni potrzebujesz prostych składników. Jeśli chcesz zrobić wersję słodką, przygotuj następujące:
Na Ciasto (jak na zdjęciach: ciasto przed i po wyrośnięciu):
500 g mąki pszennej (najlepiej typ 00, ale uniwersalna też się sprawdzi)
7 g suchych drożdży (lub 25 g świeżych)
250 ml ciepłej wody lub mleka
2 łyżki cukru
Szczypta soli
2 łyżki oliwy z oliwek (lub oleju roślinnego)
Na Nadzienie (przykład dla wersji słodkiej, jak na zdjęciu: nadzienie pomarańczowe):
Dżem (np. morelowy, pomarańczowy, jak na zdjęciu) lub krem czekoladowy, ewentualnie ricotta z cukrem i skórką cytrynową.
Dodatkowo:
Olej do głębokiego smażenia
Cukier puder do posypania
Krok po Kroku do Twoich Perfekcyjnych Smażonych Calzoni:
„Ryż sartù: Aromatyczna uczta smaków – Jak przygotować to włoskie danie krok po kroku”
Przepis na chrupiące pieczarki pieczone
Gdzie jest błąd na obrazku? Tylko uważni potrafią go dostrzec!
Cytryna likwiduje żylaki! Zrób to przed snem…
Lśniąco białe pranie bez smug: sąsiad pyta, jak to robię. Przecież nie używam wybielacza!
Nagle na skórze pojawiła Ci się dziwna brązowa plama? To prawdopodobnie…