Wskazówka nr 4: Gotuj etapami
Aby uzyskać ładny kolor i zachować kształt winogron, gotuj dżem etapami. Po zagotowaniu usuń pianę i gotuj przez 1-2 minuty. Im więcej etapów gotowania, tym lepiej. Optymalne są trzy podejścia. Kiedyś robiłam dżem przez trzy dni i był to najlepszy dżem, jaki kiedykolwiek zrobiłam.
Wskazówka nr 5: Odstaw dżem
Odstaw dżem na chwilę pomiędzy partiami. Im dłużej odstawi, tym lepiej jagody będą nasączone syropem, a syrop stanie się gęsty. Jeśli masz dłuższą przerwę, możesz włożyć dżem do lodówki.
Przepis i składniki
kontynuuj na następnej stronie
Ciasto kawowe Mocha – wyrafinowana klasyka o urzekającym aromacie
Jak przechowywać czosnek, aby zachował świeżość przez długi czas: metody i wskazówki
Zgniły Storczyk: Metoda Szkółkarza, Dzięki Której Szybko i Bez Wysiłku Go Odratujesz
Przeterminowane mleko, wyrzucenie go to strata czasu: 6 ukrytych zastosowań, o których prawie nikt nie wie Szczegóły w pier
Naturalny makijaż neutralizujący nieprzyjemne zapachy w łazience i nadający jej przyjemny zapach na wiele dni
Nie wyrzucam puszek po kawie, ale robię jedną elegancką do kuchni: moi znajomi ich nie podziwiają
