To danie, przygotowane zaledwie z kilku składników, jest po prostu niebiańskie! Pełny przepis | August 14, 2025

Wskazówki

Osusz steki wołowe ręcznikami papierowymi. Natrzyj każdy stek oliwą z oliwek, solą, pieprzem, tymiankiem i rozmarynem.
Rozgrzej patelnię na średnio-wysokim ogniu. Smaż steki przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złocistobrązowe. Przełóż steki do wolnowaru.
Na tej samej patelni dodaj pieczarki, cebulę i czosnek. Smaż przez 5 minut, aż cebula będzie przezroczysta, a pieczarki zrumienione.
Wlej mieszankę grzybową na steki w wolnowarze.
Dodaj bulion wołowy do wolnowaru. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6-8 godzin lub do momentu, aż steki będą miękkie.
Około 30 minut przed podaniem wymieszaj mąkę kukurydzianą z wodą w małej misce, aby utworzyć zawiesinę. Wymieszaj zawiesinę w wolnowarze wraz ze śmietaną kremówką.
Przykryj i gotuj na dużym ogniu przez kolejne 30 minut lub do momentu, aż sos zgęstnieje.
Podawaj steki z sosem grzybowym polanym na wierzchu, udekorowane świeżą pietruszką.

Wariacje i wskazówki

Aby uzyskać inny profil smakowy, spróbuj dodać odrobinę czerwonego wina do sosu, aby nadać mu głębi i bogactwa. Jeśli wolisz ostrzejszy smak, dodaj szczyptę płatków czerwonej papryki do mieszanki ziołowej. Aby uzyskać lżejszą wersję, zastąp śmietanę kremówką pół na pół lub alternatywą bezmleczną. Możesz również eksperymentować z różnymi ziołami, takimi jak oregano lub bazylia, według własnego gustu.

Page: 1 sur 3

SEE MORE..

Share Share Share

Thanks for your SHARES!