Quenepa to fascynujący i pożywny owoc tropikalny, znany pod wieloma nazwami, takimi jak limonka hiszpańska, ackee, genipe, limoncillo, mamoncillo i jagody kamczackie. Ten mały, soczysty owoc oferuje charakterystyczny smak, często określany jako połączenie limonki i liczi.
Chociaż nazwa sugeruje związek z cytrusami, quenepa nie należy do tej rodziny. Dzieli jednak podobne tropikalne siedlisko i obficie rośnie na Karaibach i w Ameryce Południowej.
Eksplozja tropikalnych smaków
Smak quenepy może wahać się od cierpkiego do słodkiego. Kwaśne odmiany często łączy się z chili, limonką i solą, tworząc pikantną przekąskę, natomiast słodsze odmiany można delektować się po prostu rozłupując zewnętrzną, zieloną skórkę i wysysając miąższ, podobnie jak w przypadku liczi.
Elektrownia składników odżywczych
Owoc quenepy – Mamon na białym tle
Quenepy są pełne ważnych składników odżywczych i dostarczają mnóstwo witamin A, B i C, a także ważnych minerałów, takich jak wapń, fosfor i żelazo.
Dostarczają również białka, aminokwasów (zwłaszcza tryptofanu i lizyny), zdrowych tłuszczów, fitoskładników i błonnika.
Oprócz miąższu, prażone nasiona quenepy mają właściwości antyoksydacyjne i przeciwgrzybicze.
Tradycyjnie zmielone nasiona zmieszane z wodą były stosowane jako naturalny środek na biegunkę.
Zarówno miąższ, jak i sam owoc posiadają właściwości antybakteryjne i przeciwgrzybicze, które mogą przynieść korzyści zdrowotne, takie jak:
Wspomaganie trawienia
Pyszny Deser z Bananów, Jajek i Kakao: Prosty, Zdrowy Przysmak Bez Mąki i Cukru!
Barwinek – ozdobna roślina o właściwościach leczniczych: co warto wiedzieć?
Jak naprawić grzejnik, który grzeje tylko od góry? Prosty trik na dobre ogrzanie domu
Kiedy smarowałam okulary wazeliną, nie spodziewałam się, że będzie miała aż tak silny efekt.
Goździkowa Mgiełka na Włosy: Domowy Eliksir Piękna, Który Działa i Nic Nie Kosztuje!
Dodaj jedną łyżkę stołową do wody i podlej lilię pokojową. Nowe liście pojawią się szybko
