Jak zachować świeżość truskawek na dłużej: 7 porad ekspertów, jak zapobiegać pleśni i psuciu się żywności
Truskawki są pyszne, ale ich krótki termin przydatności do spożycia bywa frustrujący. Nazbyt często zdarza się, że kupujemy świeżą pintę, a już po kilku dniach odkrywamy spleśniałe owoce. Dzięki odpowiednim technikom przechowywania można przedłużyć ich świeżość nawet o tydzień – a nawet dłużej.
Poniżej znajdziesz siedem skutecznych, potwierdzonych naukowo strategii, dzięki którym truskawki pozostaną jędrne, soczyste i wolne od pleśni, niezależnie od tego, czy przechowujesz je w lodówce, zamrażarce czy w temperaturze pokojowej.
Dlaczego truskawki tak szybko się psują
Zrozumienie, dlaczego truskawki tak szybko psują się, pomoże Ci temu zapobiec. Oto główne powody:
Wysoka zawartość wilgoci: Nadmiar wody sprzyja rozwojowi pleśni.
Delikatna, cienka skóra: Sprawia, że są podatne na siniaki, co przyspiesza ich rozkład.
Wrażliwość na etylen: Truskawki dojrzewają — a nawet przeglądają — szybko, jeśli przechowuje się je w pobliżu owoców emitujących etylen, takich jak banany i jabłka.
7 sposobów, aby truskawki dłużej zachowały świeżość
1. Unikaj mycia się aż do momentu tuż przed jedzeniem
Woda przylega do powierzchni truskawek, co przyspiesza rozwój pleśni.
Co zrobić:
Kukurydza w patelni z miodem i masłem
7 rzeczy, których możesz użyć do gotowania jedzenia i 7 rzeczy, których nigdy nie należy używać do gotowania jedzenia
Najlepsza mieszanka dla zdrowia: miód, cynamon, kurkuma, ocet jabłkowy i nasiona chia
Piekę je co wieczór i nie przytyłam ani kilograma. To jedyne ciasto, które mogę jeść po obiedzie. Ma tylko 90 kalorii!
Życzymy smacznego!
Placki ziemniaczane: naprawdę pokochasz ten przepis
