Składniki:
1 średnia główka kalafiora (ok. 600 g)
2 jajka
1/2 szklanki startego sera mozzarella lub parmezanu
2 łyżki mąki migdałowej lub kokosowej
1 ząbek czosnku (przeciśnięty)
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
(opcjonalnie) szczypta suszonego oregano lub bazylii
Sposób przyrządzenia:
Rozgrzej piekarnik do 200°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
Kalafiora podziel na różyczki i zmiksuj w malakserze na drobne okruchy (jak ryż).
Przełóż do miski, przykryj i podgrzewaj w mikrofalówce przez 5-7 minut lub gotuj na parze do miękkości.
Po wystudzeniu odciśnij nadmiar wody z kalafiora przez czystą ściereczkę lub gazę – to klucz do chrupkości!
W dużej misce wymieszaj kalafiora z jajkami, serem, mąką, czosnkiem i przyprawami.
Uformuj z masy małe chlebki lub jeden większy bochenek na blasze.
Piecz przez 25–30 minut lub do zarumienienia.
“Zeppole di San Giuseppe z air fryera – szybki i łatwy przepis na chrupiące włoskie pączki”
Sałatka weekendowa
Dlaczego warto zjeść banana przed snem?
Nawet mając 80 lat, wie, jak uszczęśliwić swoją żonę! Imbir i kawa (PRZEPIS)
Pain brioche au lait concentré : la recette de la brioche sucrée et moelleuse
Barszcz Czerwony: Klasyczna Polska Zupa
