Składniki:
1 średnia główka kalafiora (ok. 600 g)
2 jajka
1/2 szklanki startego sera mozzarella lub parmezanu
2 łyżki mąki migdałowej lub kokosowej
1 ząbek czosnku (przeciśnięty)
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
(opcjonalnie) szczypta suszonego oregano lub bazylii
Sposób przyrządzenia:
Rozgrzej piekarnik do 200°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
Kalafiora podziel na różyczki i zmiksuj w malakserze na drobne okruchy (jak ryż).
Przełóż do miski, przykryj i podgrzewaj w mikrofalówce przez 5-7 minut lub gotuj na parze do miękkości.
Po wystudzeniu odciśnij nadmiar wody z kalafiora przez czystą ściereczkę lub gazę – to klucz do chrupkości!
W dużej misce wymieszaj kalafiora z jajkami, serem, mąką, czosnkiem i przyprawami.
Uformuj z masy małe chlebki lub jeden większy bochenek na blasze.
Piecz przez 25–30 minut lub do zarumienienia.
Niezwykle smaczne i uzależniające! Ten przepis nigdy się nie znudzi – zaskocz swoje kubki smakowe!
Kawior z cukinii, jak z mojego dzieciństwa. Najpyszniejszy i najłatwiejszy w przygotowaniu. Robię go co najmniej trzy razy w roku!
“Włoski sposób na pyszne rogaliki – Przepis, który musisz spróbować!”
Proste mini quiche z jajek
Przepis Mojej Babci na Krem z Sody Oczyszczonej: Odmłodzenie Dłoni i Zmniejszenie Zmarszczek
Millefoglie z kremem Chantilly: przepis na prawdziwie wykwintne danie
