W misce wymieszaj rozmiękczony serek śmietankowy, cukier puder i odrobinę ekstraktu waniliowego. Miksuj, aż masa będzie gładka i dobrze połączona.

Odsącz wiśnie i osusz je ręcznikiem papierowym. Pokrój wiśnie na małe kawałki i delikatnie wmieszaj je do masy serkowej.

Upewnij się, że nadzienie jest równomiernie wymieszane, aby smak wiśni rozprowadził się po całej masie.

2. Złóż sajgonki

Połóż papier do sajgonek na czystej powierzchni w kształcie rombu, tak aby jeden róg był skierowany w Twoją stronę.

Nałóż sporą ilość  kremowego nadzienia wiśniowego na środek ciasta.

Złóż dolny róg papierka nad nadzieniem, zawiń boki i ciasno zwiń, aby utworzyć stabilną roladkę.

Zabezpiecz brzegi opakowania odrobiną wody, aby zapobiec jego rozplataniu się podczas smażenia.