Rozgrzej olej do smażenia na głębokiej patelni lub w frytkownicy do temperatury 180°C (350°F).

Delikatnie połóż złożone sajgonki na gorącym oleju, złączeniem do dołu, i smaż, aż będą złocistobrązowe i chrupiące, od czasu do czasu obracając je, aby równomiernie się upiekły.

Wyjmij sajgonki z oleju i odsącz je na talerzu wyłożonym papierowym ręcznikiem, aby wchłonął nadmiar oleju.

Powtórz proces smażenia z pozostałymi sajgonkami, upewniając się, że nie przepełnisz patelni.

4. Podawaj i delektuj się

Przed podaniem odczekaj, aż sajgonki  z serkiem śmietankowym i wiśniami lekko ostygną, aby uniknąć poparzenia ust.

Jeśli chcesz, posyp cukrem pudrem, by nadać potrawie odrobinę słodyczy.

Te sajgonki najlepiej smakują na ciepło i na świeżo, więc delektuj się nimi, póki są najbardziej chrupiące i

Porady ekspertów dotyczące sukcesu

Aby za każdym razem uzyskać idealne sajgonki z serkiem śmietankowym i wiśniami, zastosuj się do poniższych wskazówek:

– Upewnij się, że serek śmietankowy ma temperaturę pokojową, aby łatwo się mieszał i aby nadzienie miało gładką konsystencję.

– Dokładnie zamknij sajgonki, aby zapobiec wyciekaniu nadzienia podczas smażenia.

– Aby uzyskać optymalne rezultaty smażenia, monitoruj temperaturę oleju za pomocą termometru cukierniczego.

– Eksperymentuj z różnymi połączeniami owoców, aby stworzyć własne, autorskie smaki sajgonek.