Advertisement:

Notatki kucharskie

• Żurawina: Możesz użyć świeżej lub mrożonej żurawiny . Jeśli używasz mrożonej, nie musisz jej rozmrażać przed dodaniem do ciasta.
• Skórka pomarańczowa: Dodatek skórki pomarańczowej nadaje potrawie przyjemną cytrusową nutę, która doskonale komponuje się z żurawiną, ale nie jest konieczny.
• Ser śmietankowy: Przed użyciem upewnij się, że ser śmietankowy jest miękki, aby uzyskać gładkie ciasto.

Wariacje

1. Chleb cytrynowo-żurawinowy

Zastąp skórkę pomarańczową skórką cytrynową, aby uzyskać wyrazisty cytrynowy smak, który doskonale komponuje się z żurawiną.

2. Chleb orzechowo-żurawinowy

Aby nadać ciastu dodatkową konsystencję i smak, dodaj do niego 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich lub pekan .

3. Chleb żurawinowy z glazurą

Aby nadać schłodzonemu chlebowi odrobinę słodyczy, polej go prostym lukrem z cukru pudru i soku pomarańczowego .

Sugestie podania

• Przysmak na śniadanie: Zjedz kawałek ciasta z kawą lub herbatą i skosztuj pysznego śniadania lub brunchu.
• Deser: Podawaj z kleksem bitej śmietany lub gałką lodów waniliowych, aby uzyskać prosty deser.
• Pomysł na prezent: Zawiń bochenek w papier pergaminowy i zawiąż wstążką, aby otrzymać przemyślany, własnoręcznie wykonany prezent na święta.
  
  Advertisement: