Sposób przygotowania:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
2. Nasmaruj i oprósz mąką kwadratową lub prostokątną formę do pieczenia.
3. Umieść mąkę kukurydzianą, jajka, cukier, mleko i olej w blenderze.
4. Zmiksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
5. W osobnej misce połącz skrobię kukurydzianą, mąkę pszenną, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
6. Stopniowo wmieszaj płynną mieszankę z blendera do miski z suchymi składnikami. Mieszaj do połączenia. Jeśli używasz startego sera, dodaj go na tym etapie.
7. Wlej masę do przygotowanej formy do pieczenia.
8. Piecz przez 40–50 minut lub do momentu, aż patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
9. Wyjmij formę z piekarnika i pozostaw do lekkiego ostygnięcia przed pokrojeniem.