Rozpuszczenie czekolady: Pokrój czekolady na mniejsze kawałki i umieść je w misce. Podgrzewaj śmietanę w rondelku na średnim ogniu, aż zacznie lekko bulgotać, a następnie wlej ją do czekolady. Mieszaj do momentu, aż czekolada się całkowicie rozpuści i uzyskasz jednolitą masę.
Przygotowanie karmelu: Jeśli używasz gotowego karmelu, wystarczy go delikatnie podgrzać, by stał się płynny. Jeśli robisz karmel samodzielnie, rozpuść cukier na patelni, aż stanie się złotobrązowy, a następnie dodaj masło i śmietanę, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
Łączenie składników: Do rozpuszczonej czekolady dodaj karmel i dokładnie wymieszaj. Jeśli chcesz, by trufle miały dodatkową chrupkość, drobno pokrusz batony Butterfinger i dodaj je do masy.
Formowanie trufli: Z masy czekoladowej formuj małe kulki (około 2-3 cm średnicy). Ułóż je na papierze do pieczenia i schładzaj w lodówce przez co najmniej 2 godziny.
Wykończenie: Po schłodzeniu, możesz obtoczyć trufle w dodatkowej pokruszonej czekoladzie lub kakao, aby nadać im wyjątkowy wygląd i dodatkowy smak.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Trufle najlepiej podawać po schłodzeniu, gdy są w pełni stężone. Pasują do filiżanki kawy lub jako element deserowy na przyjęciu.
Przechowywanie: Trufle można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez około tydzień. Można również zamrozić je na dłużej, co sprawia, że zachowają świeżość na dłużej.
Warianty:
🥕Torta de Avena y Zanahorias: Un Postre Natural y Sabroso 🍌🍰
Roślina, która podbija kubki smakowe bardziej niż mięso! 8 powodów, dla których warto posadzić ją w swoim ogrodzie
Umieść go w swoim domu na godzinę, a nigdy więcej nie będziesz musiał martwić się muchami, komarami ani karaluchami.
Rośliny, które nie powinny rosnąć obok cukinii: Błąd, który popełnia wielu ogrodników
Rozgrzewająca Zupa Komfortu: Ziemniaczana z Boczkowym Twistem na Jesienne Wieczory
Mój mąż nie chce już jeść chleba ze sklepu, chleba bez wyrabiania
