Wstęp
Duszone ogony wołowe to jedno z tych dań, które łączą tradycyjną kuchnię z wyjątkowym smakiem. Mięso, dzięki długiemu gotowaniu, staje się niezwykle miękkie i pełne aromatów, które zachwycą każdego smakosza. To danie jest doskonałe na zimowe dni, gdy potrzebujemy ciepłego, sycącego posiłku. Zupa z ogonów wołowych ma bogaty, intensywny smak, a każdy kęs to uczta dla podniebienia. Podajemy je w sposób klasyczny, ale istnieje również wiele wariantów, które możesz wypróbować, by dostosować danie do swoich preferencji.
Składniki:
2 ogony wołowe (około 1,5 kg)
2 marchewki
1 cebula
3 ząbki czosnku
1 por
1 gałązka tymianku
2 liście laurowe
6 ziaren ziela angielskiego
1 łyżka masła
1 łyżka oleju roślinnego
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 szklanka czerwonego wina (opcjonalnie)
1,5 litra bulionu wołowego (lub wody)
Sól i pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki do posypania
Instrukcje:
Potrzebujesz ryżu! Orchidea liście rosną korzenie i kwitną przez cały rok
Tajemnica Ziemniaka w Mące: Dwa Pyszne Przepisy, Które Zaskoczą Twoich Sąsiadów
Przestań wyrzucać starą buteleczkę na tabletki. Oto 12 sposobów na jej ponowne wykorzystanie
Nadmuchują się jak balon | Tylko mąka i woda!
Kęski z jabłkami i kiełbasą gotowane w wolnowarze: słodkie i pikantne danie rozgrzewające duszę
Wygląda jak wykwintny deser restauracyjny, ale przyrządzisz go tylko z 4 składników.
