Tytuł: Masło domowej roboty! Tylko 1 składnik! 🧈✨

Wprowadzenie: Przygotowanie własnego masła w domu jest prostsze niż mogłoby się wydawać, a wszystko, czego potrzebujesz, to jeden składnik! Świeże, domowe masło jest bogate, kremowe i nie zawiera żadnych konserwantów ani chemikaliów. Ponadto możesz dostosować je do swoich upodobań, dodając szczyptę soli lub ziół, jeśli chcesz. W tym przepisie pokażemy Ci, jak zrobić masło od podstaw, używając tylko śmietanki kremówki. To zabawny i satysfakcjonujący projekt kuchenny, który nie wymaga specjalnego sprzętu ani wymyślnych technik. Zaczynajmy!

Składniki:
2 szklanki gęstej śmietanki kremówki (im wyższa zawartość tłuszczu, tym lepiej)
Instrukcje:

1. Wlej śmietanę do miksera lub robota kuchennego
Zacznij od wlania 2 szklanek gęstej śmietany kremówki do miksera lub robota kuchennego. Możesz również użyć miksera ręcznego, jeśli masz go pod ręką.
2. Ubij śmietanę
Rozpocznij ubijanie śmietany na średniej prędkości. Proces potrwa kilka minut, a zauważysz, że śmietana przechodzi przez różne etapy:
Miękkie szczyty: to wtedy, gdy śmietana zaczyna gęstnieć i tworzy miękkie szczyty.
Ubita śmietana: jeśli będziesz kontynuować, śmietana zamieni się w ubitą śmietanę.
Masło: jeśli będziesz kontynuować mieszanie poza tym punktem, ubita śmietana zacznie się oddzielać, a zobaczysz grudki masła, a także maślankę. Wtedy przestań.
3. Oddziel masło od maślanki
Gdy masło się utworzy, odcedź maślankę (płyn) i zachowaj ją do innego wykorzystania, np. do pieczenia lub gotowania.
Możesz wylać go powoli lub użyć drobnego sitka lub gazy, aby go oddzielić. Pamiętaj, że maślankę można przechowywać w lodówce przez kilka dni.
4. Wypłucz masło

ciąg dalszy na następnej stronie