Przygotowanie najbardziej puszystej, najbardziej dekadenckiej brioszki wymaga opanowania kilku kluczowych technik i użycia odpowiednich składników. Brioszka to bogaty, maślany i miękki francuski chleb, który idealnie nadaje się na śniadanie, desery lub jako baza do kanapek. Postępuj zgodnie z tym przewodnikiem krok po kroku, aby stworzyć miękki, puszysty bochenek brioszki w domu!
Składniki:
3 ½ szklanki mąki uniwersalnej
¼ szklanki cukru
1 ½ łyżeczki soli
1 opakowanie aktywnych suchych drożdży (2 ¼ łyżeczki)
4 duże jajka (w temperaturze pokojowej)
1 szklanka niesolonego masła (zmiękczonego, pokrojonego w kostki)
⅓ szklanki pełnego mleka (letniego)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
1 jajko (do posmarowania jajkiem)
1 łyżka wody (do posmarowania jajkiem)
Instrukcje:
patrz ciąg dalszy na następnej stronie
Są obłędne. Racuszki na maślance bez drożdży
Dla każdej kobiety, która pije matchę
Prosty trik, dzięki któremu każda orchidea zakwitnie!
“Najlepszy domowy sos pomidorowy do spaghetti – prosty, aromatyczny i bez konserwantów!”
Brązowe czy białe jajka? Ostateczne porównanie – smak, wartości odżywcze i zastosowanie
Rozmrażanie mięsa: najczęstszy błąd, który może zrujnować posiłki
