Buraki umyj, obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
Jabłko i marchewkę również zetrzyj na tarce i wymieszaj z burakami.
Dodaj sok z cytryny oraz oliwę z oliwek, aby podkreślić smak i zwiększyć przyswajalność składników odżywczych.
Dopraw solą i pieprzem według uznania.
Całość dokładnie wymieszaj i odstaw na 10-15 minut, aby smaki się przegryzły.
Przed podaniem udekoruj świeżą natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:Sałatkę najlepiej spożywać na świeżo, ale można ją przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku do 24 godzin.
Świetnie komponuje się jako dodatek do obiadu, a także jako lekka przekąska między posiłkami.
Możesz ją podawać z dodatkiem orzechów włoskich lub pestek dyni dla większej wartości odżywczej.
Warianty:
Zachowaj ten przepis, to prawdziwy skarb. Wysłałem go tym
Duński ser śmietankowy Herry
Pieczony kalafior w sosie miodowo-curry, grillowany halloumi i chrupiąca ciecierzyca
Odkryj słodkie zalety suszonych moreli
Zapiekanka śniadaniowa z serem i kiełbasą
6 wyjątkowo niebezpiecznych błędów, które powodują, że lodówka eksploduje jak bomba. Prawie każdy dom je popełnia
