Skórka starta z 2 do 3 owoców smoczego owocu (około 200 do 250 g)
400 ml wody
Sok z 1 limonki lub limonki
150 do 200 g cukru (w zależności od słodkości i smaku owoców)
1 saszetka cukru żelowanego 2:1 (lub agar-agar w wersji wegańskiej – około 4 do 6 g w zależności od pożądanej twardości)
Przygotowanie:
Czyszczenie i krojenie: Skórkę pitai dokładnie umyj i pokrój na bardzo małe kawałki.
Gotowanie i przecieranie: Umieść skórkę i wodę w rondlu. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez 15 do 20 minut, aż skórka będzie bardzo miękka.
Mieszanie: Zmiksuj mieszankę bezpośrednio w rondlu lub w blenderze, aż będzie gładka. Kolor powinien być bardzo intensywny.
Odcedzanie (opcjonalnie): Aby uzyskać gładszą galaretkę, możesz odcedzić mieszankę przez drobne sito lub gazę, aby usunąć wszelkie włókniste pozostałości. Ten krok jest opcjonalny, jeśli chcesz uzyskać bardziej rustykalną konsystencję.
Przygotowanie galaretki: Włóż zmiksowany miąższ skórki (lub przecedzony sok) do rondla. Dodaj cukier i sok z limonki.
Nie wiedziałem, że to możliwe!
Soczyste Kotleciki z Kurczaka z Rozpływającą się Mozzarellą
Narzeczona mojego syna zostawiła mi rachunek w restauracji na 3000 dolarów, żeby upokorzyć tatę motocyklistę
Wyeliminuj wszystkie zmarszczki na twarzy, będziesz wyglądać nawet o 15 lat młodziej: rób to każdej nocy
Soupe brûle-graisses au chou
Tajska ryba w kokosowym curry z ryżem jaśminowym
