Zawiera wiele korzystnych składników odżywczych, w tym sól, potas, wapń, magnez, żelazo, witaminy C, K i B. Ponadto jest bogaty w błonnik i kwas foliowy.
W burakach jest dużo betainy, która pomaga wątrobie i zapobiega gromadzeniu się blaszki miażdżycowej w tętnicach. Pigmenty roślinne, takie jak rubid, cez i antocyjany, chronią naczynia krwionośne przed kruchością.
Ponadto sok z buraków może zwiększać wchłanianie składników odżywczych, według niektórych ekspertów. Naukowcy z londyńskiego Uniwersytetu Newcastle odkryli, że przyjmowanie suplementów azotanów nieorganicznych z sokiem z buraków obniża ciśnienie krwi. Osoby podatne na problemy z sercem mogą na tym skorzystać.
Jakie są fizjologiczne skutki jedzenia buraków?
SEROWE PLACKI Z KURCZAKA
Korzenie mniszka lekarskiego są najważniejszą częścią rośliny, ale wiele osób nie zdaje sobie sprawy z ich zalet. 🌼
Wyeliminuj popękane pięty i uzyskaj białe i gładkie stopy: magiczny domowy sposób na popękane pięty z ziemniakami
Właściwie mogłabym jeść to jedzenie codziennie, cała rodzina je uwielbia
„Lekki majonez jogurtowy WW: Przepis krok po kroku”
Jak zrobić dżem jabłkowo-cytrynowy z cynamonem bez cukru: dobry i lekki
