Zawiera wiele korzystnych składników odżywczych, w tym sól, potas, wapń, magnez, żelazo, witaminy C, K i B. Ponadto jest bogaty w błonnik i kwas foliowy.
W burakach jest dużo betainy, która pomaga wątrobie i zapobiega gromadzeniu się blaszki miażdżycowej w tętnicach. Pigmenty roślinne, takie jak rubid, cez i antocyjany, chronią naczynia krwionośne przed kruchością.
Ponadto sok z buraków może zwiększać wchłanianie składników odżywczych, według niektórych ekspertów. Naukowcy z londyńskiego Uniwersytetu Newcastle odkryli, że przyjmowanie suplementów azotanów nieorganicznych z sokiem z buraków obniża ciśnienie krwi. Osoby podatne na problemy z sercem mogą na tym skorzystać.
Jakie są fizjologiczne skutki jedzenia buraków?
Smażone lampascioni: przepis na typowy dodatek kuchni apulijskiej
Dlaczego integracja CRM jest kluczem do rozwoju firmy
Ciasto kawowe z jagodami i kwaśną śmietaną
Jak Upiec Domowy Chleb: Prosty Przepis na Klasyczny Smak Tradycji
Jak naturalnie usunąć ciemne plamy na dłoniach
Chcesz przygotować wyjątkowe, pyszne ciacho, które zaskoczy domowych smakoszy i stanie się hitem na każdej imprezie?
