Barszcz Czerwony: Klasyczna Polska Zupa
Wprowadzenie: Barszcz czerwony to tradycyjna polska zupa, która ma swoje korzenie w kulturze wschodnioeuropejskiej. Dzięki intensywnemu, lekko kwaskowemu smakowi oraz głębokiej, czerwonej barwie, uzyskanej głównie z buraków, stała się jednym z ulubionych dań Polaków. Oprócz wyjątkowego smaku, barszcz jest także zdrowym wyborem, bogatym w witaminy i składniki wspomagające trawienie. Choć najczęściej pojawia się na stołach podczas świąt, świetnie sprawdza się również w codziennym menu.
Składniki:
1 kg buraków
1 średnia cebula
2 ząbki czosnku
2 litry wody lub bulionu warzywnego
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka cukru
2 liście laurowe
4 ziarenka ziela angielskiego
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu
2 łyżki oleju
2 łyżki śmietany (opcjonalnie)
Sposób Przyrządzenia:
Człowieku, cały czas robiłem to źle
Ten przepis ma ponad 100 lat. Nauczyła mnie tego moja babcia
Tylko 2 filiżanki dziennie przez 1 tydzień i będziesz potrzebować mniejszych ubrań! Muszę coś wyrazić, żebym nadal otrzymywał moje przepisy.
Zawsze wyrzucam korek wlewu oleju: kolega mi wyjaśnił do czego on właściwie służy
Stara, ale moja ulubiona sałatka. Sukces we wszystkich stołówkach w latach 90-tych
Miła historia, która dowodzi, że odrobina współczucia może zdziałać cuda
