Każdy z nas ma w pamięci smaki dzieciństwa – często są to aromaty unoszące się z kuchni, gdzie królowały proste, ale niezapomniane ciasta. Murzynek czekoladowy to jeden z tych klasyków, który nigdy nie wychodzi z mody. Jego głęboki, czekoladowy smak, aksamitna konsystencja i prostota przygotowania sprawiają, że to idealny deser na każdą okazję. W tym przepisie odkryjemy sekrety przygotowania idealnie puszystego murzynka, wzbogaconego aromatyczną polewą i chrupiącymi orzechami, który zachwyci zarówno doświadczonych smakoszy, jak i tych, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z pieczeniem. To przepis na ciasto, które z pewnością stanie się hitem w Twojej kuchni!
Składniki:
Na ciasto:
2 szklanki mąki pszennej uniwersalnej (typ 450-550)
¾ szklanki kakao (najlepiej gorzkiego, dobrej jakości)
1 ½ szklanki cukru (może być drobny do wypieków)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
½ łyżeczki soli
1 szklanka mleka (najlepiej pełnotłustego)
½ szklanki oleju roślinnego (np. rzepakowego lub słonecznikowego)
2 duże jajka (w temperaturze pokojowej)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 szklanka gorącej wody lub świeżo zaparzonej kawy (doda głębi smaku)
Na polewę:
½ szklanki cukru pudru
3 łyżki kakao
3-4 łyżki mleka lub śmietanki 30%
2 łyżki masła
½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
Do posypania:
Wegański budyń czekoladowy
Sernik z Polewą Czekoladową i Migdałami
Podgrzewaj na kuchence przez 1 godzinę i pożegnaj się na dobre z muchami, komarami i karaluchami
Faworki – Chrust
Tajemniczy element każdej zamrażarki, który może zmienić Twoje podejście do jej użytkowania
Woda z cytryną: Jak prawidłowo przygotować i kiedy pić, aby cieszyć się korzyściami zdrowotnymi
