Zapiekanka mięsno-ziemniaczana z kremowym sosem grzybowym i świeżą sałatką | June 28, 2025

Annonce:

Zapiekanka mięsno-ziemniaczana z kremowym sosem grzybowym i świeżymi pieczarkami
Ta sycąca i pocieszająca zapiekanka mięsno-ziemniaczana wypełniona jest pikantnymi warstwami mielonej wołowiny, mielonego kurczaka i kremowego puree ziemniaczanego, wszystko zwieńczone bogatym sosem grzybowym. To idealne danie na rodzinny posiłek, podawane ze świeżą sałatką z ogórków i pomidorów, aby zrównoważyć bogactwo smaku. Połączenie delikatnych ziemniaków, pikantnego mięsa i kremowego sosu zadowoli każdego.

Czas przygotowania: 30 minut
Czas gotowania: 45-50 minut
Całkowity czas: 1 godzina 15-20 minut
Porcje: 6-8

Składniki:
Do zapiekanki:

400 g mielonej wołowiny
400 g mielonego kurczaka
1 kg ziemniaków
2 jajka
1 drobno posiekana cebula
2 posiekane ząbki czosnku
2 starte marchewki
Siekany koperek (do smaku)
Siekana cebulka dymka (do smaku)
Sól, czarny pieprz, słodka papryka (do smaku)
70-100 ml ciepłego mleka
Masło (do smażenia)
Olej roślinny (do smażenia)
Do sosu grzybowego:

10 pokrojonych pieczarek
1 drobno posiekana cebula
1 starta marchewka
2 posiekane ząbki czosnku
1 łyżka mąki
100 ml śmietany
70-100 ml gorącego mleka
Masło (do smażenia)
Sól, czarny pieprz, gałka muszkatołowa (do smaku)
Do sałatki: