Przygotowanie szynki:
Dokładnie opłucz szynkę i osusz. Jeśli chcesz, możesz lekko naciąć szynkę w kształcie rombu, aby pomóc glazurze wniknąć w mięso. Dopraw mięso solą i pieprzem.
Przygotowanie glazury ananasowej:
Odcedź kawałki ananasa z puszki i zachowaj sok. W małym rondlu wymieszaj sok ananasowy, brązowy cukier, miód, musztardę, ocet jabłkowy, cynamon, proszek goździkowy i imbir. Podgrzewaj wszystko na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż cukier się rozpuści, a polewa lekko zgęstnieje (około 10 minut).
Posmaruj szynkę glazurą:
Rozgrzej piekarnik do 160°C (góra i dół). Nasmaruj naczynie do pieczenia lub brytfannę odrobiną oliwy z oliwek i umieść w nim szynkę. Rozprowadź hojnie połowę glazury ananasowej na szynce i odłóż resztę glazury na później.
Piecz szynkę:
Piecz szynkę w rozgrzanym piekarniku przez około 1,5 do 2 godzin, smarując szynkę glazurą co 30 minut, aby umożliwić jej ładne karmelizowanie. W połowie czasu pieczenia możesz rozrzucić kawałki ananasa wokół szynki, aby ją upiec i dodać dodatkowy smak.
Końcowa glazura:
Najdelikatniejsze mięso przyrządza się teraz tak jak w Turcji. Jeśli dodasz łyżkę octu, nawet twardsze kawałki rozpłyną się w ustach.
Czy wiesz, że jeśli jesz żołądki kurczaka, nie musisz przyjmować…Zobacz więcej.
Odkryj moc cudownych nasion dla zdrowia serca
“Nie uwierzysz, do czego wykorzystasz kartony po jajkach – zero waste w praktyce!”
Oto jak przygotować idealne ciasteczka! Trzy proste zasady sprawią, że będą pięknie wysokie i nigdy się nie zapadną.
Na naszym ślubie mąż nagle wepchnął mnie do lodowatej fontanny i wybuchnął histerycznym śmiechem. Upokorzona i złamana, zareagowałam w sposób, którego nikt nie mógł sobie wyobrazić.
