Wstawienie:
Nie ma nic lepszego niż świeżo zerwane pomidory — zwłaszcza latem, gdy są w pełni dojrzałe i pełne smaku. Ale co zrobić, gdy ogród jest pełen, a Ty nie możesz zjeść pysznych owoców wystarczająco szybko? Sprawdzona metoda babci na utrzymanie świeżości pomidorów przez kilka miesięcy jest prosta i skuteczna. Możesz zakonserwować pomidory w szklanych pojemnikach, aby cieszyć się smakiem lata nawet w chłodniejsze miesiące.
Potrzebne przedmioty i materiały:
Świeże, dojrzałe pomidory (najlepiej bez skazy)
Szklane pojemniki (np. słoiki do przetworów lub słoiki typu mason) z pokrywkami
Wrząca woda
Pomocnik do przetworów lub mały lejek (opcjonalnie)
Świeże zioła (np. bazylia, oregano) — opcjonalnie, dla smaku
Sól (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
Przygotowanie pomidorów:
Dokładnie umyj pomidory i usuń szypułki. Jeśli chcesz, możesz lekko naciąć skórkę pomidorów i blanszować je w gorącej wodzie przez około 30 sekund, aż skórka łatwo się odklei. Jest to opcjonalne, ale dzięki temu pomidory będą bardziej przydatne później.
Przygotuj słoiki:
Kiedy sąsiadka je gotuje, zapach unosi się wszędzie na korytarzu: podzieliła się sekretnym przepisem na niesamowicie pyszne ciasta
Lekkie ciasto z jogurtem greckim i kawałkami czekolady
Krystaliczna Czystość: Jak Skutecznie Umyć i Wypolerować Podłogę Wodorowęglanem Bez Smug
Orchidea, tylko dzięki tej sztuczce szkółkarze mogą sprawić, że będzie żyła przez wiele lat
Za pomocą zaledwie kilku składników możesz zamienić prostą zieloną fasolkę w potrawę gotowaną w wolnowarze
Czy bezpiecznie jest zostawić masło na blacie? Dylemat współlokatora rozpakowany (i jak krok po kroku powstaje masło)
