Nasiona cytryny to jeden z tych odpadów: wyrzucamy je niemal instynktownie, nieświadomi, że są warte swojej wagi w złocie. Tak, to prawda!
Nazwa naukowa tego drzewa to Citrus limon, roślina należąca do rodziny rutowatych. Może osiągnąć wysokość do 6 metrów, ale możemy ją również uprawiać w doniczkach, jeśli mieszkamy w klimacie umiarkowanym. Owoce zbierane są od listopada do kwietnia i mają piękny jasnożółty kolor. Istnieją jednak również zielone cytryny: nie są to niedojrzałe produkty, ale wynik uzyskany poprzez wymuszenie kwitnienia latem. Aby to zrobić, rolnicy pozbawiają drzewa niezbędnego nawadniania, aby zmusić je do wykiełkowania po raz drugi w ciągu roku: owoce będą miały cienką skórkę i soczysty miąższ, są bardziej odporne na zmiany temperatury i łatwo je transportować. Z ludzkiej pomysłowości połączonej z siłą natury powstały nowe, wysoko cenione odmiany!
A nasiona?!
Moja teściowa i ja nie możemy się zgodzić co do tego, co to jest jajko sadzone. Myślę, że to jest jajko sadzone, ale ona nie. Co o tym sądzicie?
Ciasto jeżynowo-cytrynowe
Jak naprawić ślad po oparzeniu na drewnianej podłodze
Ciasto z plaży Atlantyckiej
Dzięki sztuczce ze szklanką wody nie będziesz już widzieć much w swoim domu!
„Tapioka z Galaretką Truskawkową: Nostalgiczny Deser z Lat 80-tych”
