Czy wiesz, że kwiaty czarnego bzu to nie tylko piękna ozdoba ogrodu, ale też prawdziwa skarbnica zdrowia? Syrop z czarnego bzu to tradycyjny domowy sposób na wzmocnienie odporności, pomoc w walce z przeziębieniem i dodatek, który wzbogaci smak herbaty, wody lub deserów.
Składniki:
40–50 baldachimów kwiatów czarnego bzu (zebranych z dala od dróg)
2 litry wody
2 kg cukru
3 cytryny (najlepiej ekologiczne)
Przygotowanie:
Zbieranie kwiatów:
Zbieraj tylko świeże, w pełni rozkwitnięte baldachimy czarnego bzu, najlepiej rano w suchy, słoneczny dzień. Nie myj ich pod wodą – stracisz cenny pyłek. Wystarczy delikatnie je oczyścić z owadów.
Maceracja:
Umieść kwiaty w dużym garnku lub misce. Pokrój cytryny na plastry i dodaj do kwiatów. Zalej wszystko 2 litrami przegotowanej, ale ostudzonej wody. Przykryj i odstaw na 24–48 godzin w chłodne miejsce.
Przecedzanie:
9 RODZAJÓW ZUPY POSTNOBUDOWEJ…
Chmurkowe Ciasto Bez Mąki: Lekka Delicja, Która Rozpływa Się w Ustach!
Fałszywy miód zalewa półki sklepowe: 5 wskazówek, jak rozpoznać prawdziwy miód
Proste ciasto jogurtowo-jabłkowe
“Kwiatowa Rozkosz z Cukinii: Delikatna Mimosa na Święto Kobiet”
Nie mogę się najeść ślimaków jabłkowych, które piekę 3 razy w tygodniu
