Język Teściowej, znany również jako Sanseveria, to popularna roślina doniczkowa, ale dziś zajmiemy się czymś znacznie smaczniejszym i równie imponującym – ciastem o tej samej nazwie! To wyjątkowy deser, który zachwyca nie tylko smakiem, ale także eleganckim wyglądem, idealnym na specjalne okazje lub po prostu, aby wprowadzić odrobinę luksusu do codzienności. Jego przygotowanie, choć może wydawać się skomplikowane, jest w rzeczywistości przyjemnym procesem, a efekt końcowy wynagradza wszelkie trudy.
Składniki:
Na ciasto (biszkopt waniliowy):
4 duże jajka (oddzielnie białka i żółtka)
150 g cukru drobnego
120 g mąki pszennej tortowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Na krem (krem patissiere z białą czekoladą):
500 ml mleka pełnotłustego
4 żółtka
100 g cukru
50 g mąki ziemniaczanej (lub skrobi kukurydzianej)
150 g białej czekolady, posiekanej
50 g masła, miękkiego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na polewę lustrzaną (glazura mirror glaze):
150 g białej czekolady, posiekanej
100 ml wody
150 g cukru
100 g syropu glukozowego
100 ml słodzonego mleka skondensowanego
10 g żelatyny w listkach (lub 10 g żelatyny w proszku rozpuszczonej w 50 ml wody)
Barwniki spożywcze w żelu (zielony, żółty, czarny – dla efektu Sanseverii)
Wskazówki:
Przygotowanie biszkoptu:
Magiczna receptura z kurkumą, która usuwa zmarszczki i ciemne plamy oraz odmładza skórę
Soczyste i Aromatyczne Mięso – Przepis, Który Pokochasz!
Babcia przygotowywała to co niedzielę przed kościołem. Nadal jest na szczycie mojej listy
10 oznak problemów z nerkami
7 Vorteile des Kauens von rohem Knoblauch auf nüchternen Magen
Czy w ciągu 15 sekund potrafisz dostrzec fokę ukrytą wśród niedźwiedzi polarnych? Ta łamigłówka zmyliła tysiące internautów!
