Słodycze od wieków są synonimem przyjemności i są głęboko zakorzenione w naszych nawykach żywieniowych. Od przekąsek po torty urodzinowe i domowe dżemy, nasz związek z cukrem jest tak samo emocjonalny, jak i fizjologiczny. Jednak to uzależnienie stało się prawdziwym problemem społecznym. We Francji średnie dzienne spożycie cukru wynosi ponad 100 gramów na osobę, znacznie powyżej zalecanego przez WHO limitu 50 gramów.
Rozwiązanie z medycyny ajurwedyjskiej
Niektóre rośliny mogą być cenną pomocą w tym uzależnieniu od cukru. Gymnema sylvestre, roślina z indyjskiej medycyny ajurwedyjskiej, wyróżnia się skutecznością w zmniejszaniu ochoty na cukier. Jej nazwa w języku hindi, która tłumaczy się jako „niszczy cukier”, odzwierciedla jej cechy.
Według Carmen Tanguy, naturopatki i trenerki, Gymnema Sylvestre, dzięki swojemu składnikowi aktywnemu Gymnema Sylvestre, hamuje kubki smakowe, które są wrażliwe na słodkie aromaty. Efekt ten utrzymuje się przez 1 do 2 godzin po spożyciu. „Pozostałe aromaty pozostają nienaruszone, ale mózg nie jest w stanie wyczuć słodkiego smaku” – wyjaśnia. W ten sposób przerywa „cykl nagrody” często kojarzony z słodkimi produktami, takimi jak ciastka czy czekolada, i pomaga uniknąć kompulsywnych zachcianek.
Wpływ na poziom cukru we krwi i wagę
Cevapcici – Bałkańska Rozkosz Smaku w Twojej Kuchni”
Czy ktoś ma pomysł jak mogę wyczyścić ten garnek? Kupiłem go nowego
Sposób, w jaki korzystasz z torby, daje wskazówki na temat twojej postaci.
Moja babcia robiła to co roku na Boże Narodzenie. Zawsze było hitem
Drobiowe kotlety w cieście ketchupowym
Oto jak możesz złagodzić stany zapalne, wzdęcia i zaparcia
