Smażony kurczak i kapusta to połączenie, które gości na stołach wielu kultur. Tradycyjnie kojarzone z prostotą i sytością, ten klasyk może zostać wyniesiony na nowy poziom dzięki kilku sprytnym zabiegom. W moim przepisie skupiam się na wzbogaceniu smaku karmelizowanej kapusty o nuty słodyczy i kwaśności, a kurczak zyska pikantny charakter dzięki marynacie i chrupiącej panierce. To danie to idealna propozycja na szybki, a jednocześnie wyrafinowany obiad, który zaskoczy twoje kubki smakowe.
Składniki:
Na Kurczaka:
500g filetów z piersi kurczaka lub udek, pokrojonych w kostkę około 2-3 cm
1 szklanka maślanki
1 łyżeczka papryki słodkiej
½ łyżeczki papryki wędzonej
¼ łyżeczki cayenne (lub więcej, jeśli lubisz pikantne)
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
1 szklanka mąki pszennej
½ szklanki skrobi kukurydzianej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Olej roślinny do głębokiego smażenia
Na Kapustę:
Niezwykle soczysty i aromatyczny ciasto marchewkowo-pomarańczowe! Sprawdź ten przepis, który zachwyci Twoje podniebienie!
Jak gotować jajka na twardo, by uzyskać perfekcyjne, łatwe do obrania skorupki i idealną konsystencję
Domowy lukier maślany
„Odmładzająca moc ziemniaków i białek jaj: Naturalny eliksir młodości dla każdej skóry”
Czy Twoje paznokcie ciągle pękają lub się rozdwajają? To sygnał, który próbuje Ci wysłać Twoje ciało.
1 cukinia i 2 jajka! Tego przepisu nauczyła mnie babcia! Teraz gotuję tylko w ten sposób!
