ZUPA SOTANGHON (makaron vermicelli) | June 23, 2025

Annonce:

Składniki:
2 łyżki oleju do gotowania
1 średnia cebula, pokrojona w cienkie plasterki
4 ząbki czosnku, posiekane
Mały plaster imbiru
1 kg kurczaka bez kości, pokrojonego na kawałki wielkości kęsa
1 kostka kurczaka Knorr
1/2 łyżeczki mielonego pieprzu
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka sosu ostrygowego
1 łyżeczka proszku achuete (annato)
1 duża marchewka, pokrojona w paski
3 szklanki wody lub bulionu z kurczaka
1 średnia papryka, pokrojona w paski
200 gramów makaronu sotanghon, namoczonego do miękkości i odsączonego
2 szklanki posiekanej kapusty
1 łyżeczka oleju sezamowego
3 łodygi zielonej cebulki, pokrojone na kawałki
Sól w razie potrzeby