Cecha Kawa Matcha
Pochodzenie kofeiny Ziarna kawy Liście herbaty
Sposób spożycia Napar z palonych i mielonych ziaren Sproszkowane liście rozpuszczone w wodzie
Profil smaku Gorzki, kwaskowaty, ziemisty, czekoladowy itp. (zależnie od ziarna) Roślinny, umami, lekko słodkawy, czasem gorzkawy (przy niższej jakości)
Rodzaj energii Szybki zastrzyk energii, często z “crash-em” Łagodna, długa energia dzięki L-teaninie
Antyoksydanty Zawiera antyoksydanty Bardzo wysoka zawartość antyoksydantów (EGCG)
Sposób przygotowania Wiele metod (ekspres, French press, drip) Tradycyjnie z chasenem, wymaga precyzji
Wpływ na żołądek Może być kwasotwórcza, podrażniać żołądek Zazwyczaj łagodniejsza dla żołądka
Kolor Brązowy, czarny Intensywnie zielony
Exporter vers Sheets
Często zadawane pytania
Czy matcha ma więcej kofeiny niż kawa?
Ilość kofeiny w kawie i matchy może się różnić w zależności od sposobu przygotowania i rodzaju. Generalnie, typowa filiżanka kawy (ok. 240 ml) zawiera od 95 do 200 mg kofeiny, podczas gdy porcja matchy (ok. 2 g proszku w 60 ml wody) zawiera od 30 do 70 mg. Jednak kofeina z matchy jest uwalniana wolniej i dłużej dzięki obecności L-teaniny, co prowadzi do bardziej stabilnego pobudzenia.
Uwielbiam robić to partiami i rozdawać znajomym i sąsiadom. To jeden z moich najczęściej zamawianych przepisów
Jajka buraczane – niesamowita przekąska wielkanocna!
„Śmierć zaczyna się w jelitach? 7 szokujących prawd o gazach żołądkowych, stłuszczeniu wątroby i jak oczyszczanie jelit może uratować życie”
Usunie to nadmiar wody z organizmu i pomoże Ci schudnąć
Białko jaja i jego zalety
Jak zrobić frittatę jajeczną z serem i zieloną cebulką
