Jak ugotować szparagi – porady od doświadczonej gospodyni
Herbeauty
10 Formerly Awful Makeup Trends That Are Top Notch Today
Witajcie kochani! Z tej strony wasza Halinka. Lata lecą, wnuki rosną, a ja w kuchni jak zwykle – coś pysznego szykuję. Dziś na tapecie szparagi. Oj, nie wiem jak u was, ale u mnie na działce już się zielenią te pyszne witaminki. I pomyślałam sobie, że może któraś z młodszych koleżanek, albo i panów, nie wie jak ugotować szparagi, żeby były takie… no, jak trzeba. Tak jak moja babcia gotowała, a ja od niej przejęłam. Bez żadnych tam udziwnień, prosto i z sercem.
Szparagi to dar natury. Krótką chwilę je mamy, więc trzeba się nimi nacieszyć. A ugotować je dobrze to podstawa. Nie mogą być ani za twarde, ani rozciapciane. Mają być jędrne, ale delikatne. No to siadajcie, herbatki sobie zróbcie, a ja wam opowiem, jak ugotować szparagi krok po kroku, tak po mojemu, bez pośpiechu.
Wybieramy te najlepsze szparagi
Zanim w ogóle pomyślimy o gotowaniu, trzeba mieć dobre szparagi. Jakie są te dobre?
Sprężyste: Jak je weźmiecie do ręki, to mają być takie sztywne, nie oklapnięte.
Główki zwarte: Te na górze, takie małe pączki, mają być zamknięte, nie porozkwitane.
O mój Boże. Nigdy nie sądziłam, że palenie rozmarynu może być do tego wykorzystane.
Doskonała informacja! Szkoda, że nie zobaczyłam tego wcześniej!
Przysięgam, że ten przepis przybył prosto z nieba!
Pożegnałem się z nią… ale odkryłem sekret, który może zniszczyć moje małżeństwo na zawsze.
Przepis: Zdrowa zupa warzywna
Sekret genialnego pesto: łatwy przepis na pierwsze danie, któremu nie można się oprzeć
