Placki ziemniaczane zasłynęły już w XIX wieku, jednak hipoteza, że stanowiły one część naszej tradycji kulinarnej znacznie wcześniej, wydaje się całkiem uzasadniona. Przecież ziemniaki, sprowadzone do Europy w XVI wieku, przez długi czas były wykorzystywane do innych celów i dopiero z czasem stały się popularnym produktem spożywczym.
Początkowo ziemniaki uprawiano jako dekorację, dopiero po pewnym czasie zaczęto je jeść, dodając najpierw do sałatek, potem do zup, a później do wypieków, gdzie ziemniaki znalazły swoje miejsce jako jedna z najpopularniejszych dodatków.
ciąg dalszy na następnej stronie
Złocista Pokusa: Tarta Migdałowo-Karmelowa, Której Nie Sposób Się Oprzeć
Uniwersalnym lekarstwem jest zwykły mniszek lekarski
Zdecydowanie, to jedyne ciasto, jakie mój mąż będzie jadł na Wielkanoc!
Karczochy po chińsku: przepis, jak zrobić je w domu według zasad sztuki
Wzmocnij swój układ odpornościowy tym pysznym koktajlem
„Ziemniaki z Parmezanem i Czosnkiem: Aromatyczna Przekąska z Pieca”
