Krem budyniowy to bardzo uniwersalna masa, która znajduje bardzo szerokie zastosowanie w cukiernictwie. Podstawą kremu budyniowego jest oczywiście budyń, który po ugotowaniu i przestudzeniu łączy się z utartym masłem, tworząc puszysty i gładki krem. Krem budyniowy to idealna baza do ciast, tortów, eklerków czy ptysi.
Jak przygotować krem budyniowy? Wbrew pozorom to bardzo proste! Należy jednak pamiętać, by wszystkie składniki były w temperaturze pokojowej. Nie polecam również studzić budyniu w lodówce, a pozostawić go do przestygnięcia w temperaturze pokojowej. Masło należy również wcześniej wyjąc z lodówki, nie może być zbyt twarde, ani płynne. Kolor kremu budyniowego zależy od jajek, których użyjemy. Z wiejskich jajek będzie bardziej żółty.
KREM BUDYNIOWY – PRZEPIS
Składniki
Imbirowo-Cytrynowa Woda – Naturalny Napój, Który Przyspiesza Spalanie Tłuszczu!
Pastel Massa z Feiry (brazylijskie ciasto na lody pastowe)
To nawet nie są lody i sernik… Jeśli znasz nazwę tego deseru, to prawdopodobnie dorastałeś razem ze swoją babcią…
Jak wybielić pranie i usunąć stare żółte plamy
Dzień, w którym nosiłem jej majtki
Ta roślina jest magnesem przynoszącym szczęście: gdy kwitnie, do domu docierają dobre wieści
