Krem budyniowy to bardzo uniwersalna masa, która znajduje bardzo szerokie zastosowanie w cukiernictwie. Podstawą kremu budyniowego jest oczywiście budyń, który po ugotowaniu i przestudzeniu łączy się z utartym masłem, tworząc puszysty i gładki krem. Krem budyniowy to idealna baza do ciast, tortów, eklerków czy ptysi.
Jak przygotować krem budyniowy? Wbrew pozorom to bardzo proste! Należy jednak pamiętać, by wszystkie składniki były w temperaturze pokojowej. Nie polecam również studzić budyniu w lodówce, a pozostawić go do przestygnięcia w temperaturze pokojowej. Masło należy również wcześniej wyjąc z lodówki, nie może być zbyt twarde, ani płynne. Kolor kremu budyniowego zależy od jajek, których użyjemy. Z wiejskich jajek będzie bardziej żółty.
KREM BUDYNIOWY – PRZEPIS
Składniki
Co się stanie, jeśli będziesz jeść nasiona chia codziennie?
Jeśli ścięgno pęka, gdy dotykasz małego palca kciukiem, oto co to oznacza
Dlaczego moja francuska babcia zawsze wkłada ząbek w cebulę – i dlaczego Ty też powinieneś tego spróbować!
Skuteczne sposoby na pozbycie się pleśni wokół okien – naturalne rozwiązania
SOCZYSTY SOK Z BURAKA, MARCHEWKI, JABŁKA I SELERA To zdrowy napój pełen witamin!
Już nie kupuję chleba! Nowy, idealny przepis na szybki chleb w 5 minut. Po prostu upiecz! TAKIE PYSZNE!
