Krem budyniowy to bardzo uniwersalna masa, która znajduje bardzo szerokie zastosowanie w cukiernictwie. Podstawą kremu budyniowego jest oczywiście budyń, który po ugotowaniu i przestudzeniu łączy się z utartym masłem, tworząc puszysty i gładki krem. Krem budyniowy to idealna baza do ciast, tortów, eklerków czy ptysi.
Jak przygotować krem budyniowy? Wbrew pozorom to bardzo proste! Należy jednak pamiętać, by wszystkie składniki były w temperaturze pokojowej. Nie polecam również studzić budyniu w lodówce, a pozostawić go do przestygnięcia w temperaturze pokojowej. Masło należy również wcześniej wyjąc z lodówki, nie może być zbyt twarde, ani płynne. Kolor kremu budyniowego zależy od jajek, których użyjemy. Z wiejskich jajek będzie bardziej żółty.
KREM BUDYNIOWY – PRZEPIS
Składniki
Powiedz nam, co zobaczyłeś jako pierwsze w tym teście wizualnym i dowiedz się, jak wygląda Twój idealny partner.
Jak przygotować domowe sosy do różnych dań!
Nigdy więcej nie wyrzucisz zużytych torebek po herbacie, gdy odkryjesz ich zastosowanie
Kilka Kropli i Ani Jednej Muchy W Domu: Po Dwóch Miesiącach Walki Zniknęły W 1 Minutę
„Zasady zmiany zakupu: Co warto wiedzieć w ciągu 10 dni?”
Przepis na zapiekane ziemniaki
