Soda oczyszczona to doskonały sposób na zmiękczenie mięsa, zwłaszcza twardszych kawałków. Oto jak możesz to zrobić:
Jak używać sody oczyszczonej do zmiękczania mięsa:
Przygotowanie mięsa:
Upewnij się, że mięso jest oczyszczone z nadmiaru tłuszczu i błon.
Pokrój je na odpowiednie kawałki, jeśli to konieczne.
Przygotowanie mieszanki:
Na każdy kilogram mięsa wystarczy około 1 łyżeczki sody oczyszczonej.
Rozpuść sodę w niewielkiej ilości wody (około 50 ml) i wymieszaj. Możesz także dodać przyprawy, takie jak sól, pieprz czy czosnek, dla lepszego smaku.
Marynowanie:
Zdrowe, niskowęglowodanowe roladki z kapusty chińskiej
Deser Iced Disco, robię 2 wiaderka na święta moich dzieci
Jak zrobić Limoncello (WŁOSKI przepis
Nietypowe Narzędzie w Kuchni: Jak Używać Go z Sukcesem
Infuzja i sen! Dowiedziałem się o tym, czekając w kolejce w SUS (Narodowej Służbie Zdrowia), mając od 20 lat zgniły paznokieć.
Uwielbiam te małe kąski! Zawsze zaczynam od chęci zjedzenia 1, a kończę na zjedzeniu całej miski!
