Szarłat szorstki, znany również jako Amaranthus retroflexus, często bywa postrzegany jako uciążliwy chwast w ogrodach i na polach uprawnych. Jednak ta odporna roślina jest nie tylko wytrzymała, ale także pełna cennych korzyści zdrowotnych. Pochodzący z obu Ameryk szarłat szorstki od wieków wykorzystywany był w tradycyjnej medycynie i kuchni. Oto przegląd różnych korzyści zdrowotnych szarłatu szorstkiego i powody, dla których warto rozważyć włączenie go do swojej diety.
Profil odżywczy szarłatu
Szarłat jest bogaty w różnorodne składniki odżywcze, co czyni go wartościowym dodatkiem do codziennego jadłospisu. Kluczowe składniki odżywcze zawarte w szarłacie to:
Witaminy: Szarłat jest dobrym źródłem witamin A, C i K.
Witamina A jest niezbędna dla zdrowego wzroku i prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego.
Witamina C działa jako silny przeciwutleniacz.
Witamina K odgrywa ważną rolę w krzepnięciu krwi i zdrowiu kości.
Minerały: Szarłat dostarcza wapń, żelazo, magnez i potas – minerały kluczowe dla ogólnego stanu zdrowia.
Białko: Liście szarłatu zawierają wysokiej jakości białko, w tym wszystkie niezbędne aminokwasy, których organizm nie jest w stanie sam syntetyzować.
Błonnik: Roślina ta jest również dobrym źródłem błonnika pokarmowego, który wspiera zdrowie układu trawiennego i pomaga regulować poziom cukru we krwi.
Zjedz TO, aby przywrócić chrząstkę kolanową 💥 (niezwykle szybko!) 🤯 – Nasiona Chia!
Dość tego – brzuch musi zniknąć! Naturalnie spal tłuszcz z brzucha wodą z cytryną 🍋
„Sześć minut bez bicia serca”: wstrząsające doświadczenie jednego użytkownika Reddita podważa wszystkie nasze przekonania na temat życia pozagrobowego
Pieczony dorsz z musztardą i kremem cytrynowym
Jeśli nie używasz tego przycisku mikrofalowego, tracisz. Zacznij już dziś! Mam 60 lat i dopiero się o tym dowiedziałem
Przepis na Kotleciki Ziemniaczane
