Owocowa magia w słoiku – wyjątkowe domowe dżemy, które zrobisz sam (Page 2 ) | June 10, 2025

Przygotowanie owoców – dokładnie umyj owoce, usuń szypułki, pestki lub inne niejadalne części.

Gotowanie – włóż owoce do garnka z grubym dnem, dodaj cukier i pozostałe składniki.

Duszenie i redukcja – gotuj na średnim ogniu, mieszając co jakiś czas, aż dżem zgęstnieje. Dla uzyskania gładkiej konsystencji możesz całość zblendować.

Test talerzyka – kropla dżemu na zimnym talerzyku powinna lekko się żelować po ostudzeniu.

Pasteryzacja – przelej gorący dżem do wyparzonych słoików, zakręć i odstaw do góry dnem lub poddaj pasteryzacji w garnku z wodą przez 10 minut.

Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Domowe dżemy najlepiej smakują na świeżym chlebie, gofrach, naleśnikach czy jako dodatek do owsianki.

Przechowuj słoiki w chłodnym, ciemnym miejscu – najlepiej w spiżarni. Po otwarciu trzymaj w lodówce i spożyj w ciągu 2–3 tygodni.

Jeśli używasz mniej cukru, dodaj naturalny środek żelujący (np. pektynę).

Warianty:

Page: 2 sur 3

SEE MORE..

Share Share Share

Thanks for your SHARES!