Semifreddo cytrynowe to naprawdę orzeźwiający i lekki włoski deser, idealny na upalne dni lub po większym posiłku. „Semifreddo” po włosku oznacza „półzamrożony”, co doskonale opisuje jego konsystencję: nie tak twardy jak lody, ale nie tak miękki jak mus. A wyrazisty smak cytryny naprawdę pobudza kubki smakowe.
Oto podstawowy przepis na przygotowanie semifreddo cytrynowego:
Składniki:
3 duże jajka
100 g cukru granulowanego
250 ml zimnej bitej śmietany (zawartość tłuszczu powyżej 30%)
Skórka z 1 cytryny
50 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny
Szczypta soli
Opcjonalne składniki dla jeszcze bardziej wyjątkowego smaku i konsystencji:
50 ml limoncello (włoski likier cytrynowy)
50 g pokruszonych ciasteczek amaretti
Liście mięty do dekoracji
Narzeczona mojego syna zostawiła mi rachunek w restauracji na 3000 dolarów, żeby upokorzyć tatę motocyklistę
“Jogurtowy Chleb Orkiszowy – Przepis na Szybki i Pyszny Chleb w 1 Godzinę!”
Ciasto Channel – wyjątkowy wypiek z gruszką i orzechami
Nazywa się „Ding Dong” – nigdy wcześniej o tym nie słyszałem, ale smak był nieziemski!
Rycerski Tort – Deser, Który Zadziwi Twoją Rodzinę!
Ciasto Hukzulka
