Jesień to idealny czas na rozgrzewające zupy, a zupa dyniowa to klasyk, który zawsze poprawia humor. Ten przepis pozwoli ci przygotować kremową i aromatyczną zupę w zaledwie 30 minut, idealną na szybki obiad lub kolację. Jest prosta, smaczna i pełna jesiennych smaków.
Składniki:
1 łyżka oliwy z oliwek
1 średnia cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
700 g puree z dyni (możesz użyć gotowego z puszki lub upiec i zmiksować świeżą dynię)
700 ml bulionu warzywnego
120 ml mleka kokosowego (dla kremowej konsystencji i delikatnego smaku)
1 łyżeczka świeżo startego imbiru
½ łyżeczki curry w proszku (lub więcej, jeśli lubisz intensywniejszy smak)
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Opcjonalnie do podania: prażone pestki dyni, świeża kolendra lub natka pietruszki, kropla oleju dyniowego.
Wskazówki:
Wyczyść płytę kuchenną ze szkła w ciągu kilku minut, używając tylko 2 składników
Przestań kupować imbir w sklepie: postępuj zgodnie z tym przewodnikiem, aby mieć nieograniczony zapas w domu
„Dlaczego Nie Powinieneś Spłukiwać Toalety Po Oddaniu Moczu: Co Warto Wiedzieć”
Domowy budyń owocowy w 15 minut – szybki i zdrowy deser
Moja tajna obsesja kulinarna: Danie, które zawsze mnie zachwyca
Wymieszaj oregano, imbir i cynamon: już po 2 minutach będziesz mi dziękować | Biorę ten lek kilka razy w tygodniu!
